中心暗示：女性的有身期是需要增强营养的不凡生理时期，由于胎儿生长发育所需的全部营养素均来自母体，妊妇本身需要为临盆与渗出乳汁储藏营养素，所以，包管孕妇孕期营养情况维持正常对付怀胎过程及胎儿、婴儿的发育，均有很须要的作用。下面按时日措施给位准妈妈们简介从有身第一个月到第十个月的食谱。

 

 

　　第一个月：

 

 

　　怀胎早期，胎儿生长敏感，每日体重只增多1克摆布，妊妇营养的需要量较小。然则，由于大部份人城市出现轻重分歧的怀胎反响，好比头晕、恶心、吐逆、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、爱好酸食或平平食物等，影响了对营养的欠缺摄取，所以，应尽量进食， 以增强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等凡是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有油腻、爽口、不油腻，以诱发她们的食欲。

 

 

　　第二个月：

 

 

　　妊妇在此时代应进食过量的含卵白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)与叶酸的食物，如许技巧使胎儿正常地生长、发育。不然，就很简单发生流制作、早制造、死胎儿畸形等。这时，妊妇服膺主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄取会发作硕大儿，造成生出产困难。

 

 

　　萝卜炖羊肉

 

 

　　主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜、食盐、胡椒，醋过多就可食用，食用时，参加少许食醋，味道更佳。做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，割断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，参加适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。赋性：实用于消化不良等症，且滋味鲜美，可增进食欲。

 

 

　　第三个月：

 

 

　　怀孕中期的营养此时早孕反馈已过，妊妇食欲大增，胃口极佳。胎儿生长的速率减速，胎儿体重每日可增10克，以是孕妇应进食更多的营养丰厚的食物，以保障各种营养素的需要。除了每日静止的三餐外，下战书加一餐也好坏常必要的。 在这一段时期，妊妇因子宫逐步增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，简单发生便秘。为此，妊妇除了增加种种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜。瓜果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

 

 

　　咖喱牛肉马铃薯丝

 

 

　　资料：牛肉500克，洋芋150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。做法：①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。马铃薯洗净去皮，切成丝。②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将马铃薯丝放入，再参预酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。个性：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合妊妇食用。

 

 

　　第四个月：

 

 

　　为了配合胎儿骨骼发育与胎教的需要，孕妇理应多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

 

 

　　虾仁炒韭菜

 

 

　　材料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。做法：①将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。②将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾与韭菜，烹黄酒，一连翻炒，至虾熟透，起锅装盘便可。共性：清香味美，补血养血。

 

 

　　第五个月：

 

 

　　有身近5个月的孕妇，每天膳食中必须包管钙1.5毫克，维生素A300国内单元，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00克。

 

 

　　炒素蟹粉

 

 

　　原料：水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟马铃薯250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。做法：①把熟马铃薯、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。②炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜与冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，末端淋少许米醋，随即起锅装盘。赋性：含有大量维生素。

 

 

　　第六个月：

 

 

　　第6个月的食谱有身时期，妊妇及胎儿都需要未必命量的维生素。只需食入维持营养均衡的饮食，手腕包管维生素的含量。铁的摄取是一定不成缺少的，因为铁是一种重要的矿肉体，它的感导是用来生制作血红卵白(红细胞的组成部门)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮具备组织中，胎儿就从这类“仓库”中汲取铁，以满足本人的需要。所以，妊妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、生果等。

 

 

　　鱼香肝片

 

 

　　质料：猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。做法：①将猪肝切生长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。③炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒皱褶时，下葱花、烹滋汁，末端簸转起锅入盘。个性：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。

 

 

　　第七个月：

 

 

　　有身早期的营养怀孕初期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积削减，以是孕妇应多餐少食。在此时期，应做到膳食多样化，缩减营养素的本源，保证营养的供给。要是孕妇泛起下肢浮肿情景，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增长水分在体内的潴留，引起水肿，增多心脏与肾脏的累坠。

 

 

　　春笋烧兔

 

 

　　资料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐之克，花生油60克。做法：①将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。②旺火烧锅，放花生油烧至六童稚，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈血色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一路焖，约30分钟后介入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅便可。本色：色红油亮，肉酥味鲜。

 

 

　　第八个月：

 

 

　　第8个月的营养食谱在受孕的前7个月里，胎儿吸引了妊妇体内的许多营养，孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。

 

 

　　莲子鸡头粥

 

 

　　资料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，木犀卤10克，白糖150克，清水1500克。做法：①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。②将糯米淘洗净后放入锅内，参加空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤就可食用。本性：滋润之品，可补益心脾，医治受孕肿胀。

 

 

　　第九个月：

 

 

　　第9个月的食谱这个月里，我们给孕妇先容一些营养富厚的大陆食品。陆地植物食物被营养学家喻为便宜的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、卵白质、维生素A与D，与眼睛、皮肤、牙齿与骨骼的正常屈服相干尤其密切。据研究，海鱿中含有少量的脂肪，何况这类脂肪具有不利于改弦易辙正常进行的非凡浸染，海鱼还可以提供丰盛的矿物资，如镁、铁、碘等元素，对推进胎儿生长发育有良好的浸染。 除此以外，陆地动物食品还具有低热量高蛋亮的特性。l00克鱼肉可提供成人卵白质供应量的1/ 3，却只提供低于100千卡的热量，于是对于高脂肪的海洋动物食物，多吃无益有害的。【文章整理by康健饮食网 

 

 

　　鱼肉馄饨

 

 

　　原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。做法：①将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成18个鱼丸；砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里一一滚动，使鱼九渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米摆布的薄片，即成鱼肉馄饨皮。②将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。③旺火烧锅，放人净水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，免得粘结。用小火烧到馄饨浮下水面5分钟左右，就可捞出。④在汤中加精盐与绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油便可食用。共性：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。

 

 

　　第十个月：

 

 

　　到了第10个月，孕妇便进入了一个收成“时令”。这时候，保障足够的营养，不只可以供应孩子生长发育的需要，还可以满足自身子宫与乳房增大、血容量增多以及其它内脏器官更换所需求的“分外”肩负。假如营养不够，不单所生的婴儿时时对比小，并且妊妇自身也简单发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临打造时的正常子宫收缩，容易发生难打造。 孕妇应坚持少吃多餐的饮食准则。越是接近临打造，就愈应多吃些含铁质的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。 因为此时孕妇胃肠遭到了抑制，可以会有便秘或腹泻。所以，不一定要添加进餐的次数，每次少吃一些，而且应吃一些简单消化的食物。

 

 

　　清汤慈笋

 

 

　　主料：慈笋500克。配料：清汤1000克，鲜桑叶数张。调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。做法：①白矾砸碎用凉水熔化。选用新鲜实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上。桑叶洗净。②将慈笋与白矾水倒入锅内，问鼎桑叶永煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂上。③烧开清汤，插足盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子就可。本色：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的成果。